富士市富士宮市　女性整体　あおい坂　整体院併設　ピラティススタジオ　forever31

去年の９月のこと、主人がメタボリック症候群にめでたくなく選ばれてしまいました。身長169.4cm、体重７２㎏、総コレステロール値２６４（標準値１４０～２１９）、LDLコレステロール値１５２（標準値１３９以下）、加えて高血圧、高脂血症と診断され、さあ、どうしようということになりました。本人も血圧が高いと苦しかったようで、参っていたようです。「ちゃんと言うこと聞くから食事で改善したい。」との申し入れがありました。

病院で検査を受けたり、保健師さんに食事のデータを提出しなければいけなかったので、毎回の食事を写真に撮って、何を食べたか書き残していくことにしました。

私自身びっくりしたのですが、こうしてデータに残してみると、以外にお肉が多かったのです。今までも肉を少なめにしていたつもりでしたが、「たまにはいいか～。」「子供の食べ残しを捨てるのはもったいない。」などと、パクパク食べていたのです。これではイカンと、図書館に行って本を探してみました。その中でも「マクロビオティック」メニューは、驚くほどの効果をあげました。

基本的には、玄米菜食なのですが、皮と実の間に栄養があるのだから、野菜は皮を剥かずに切ろうね、とか、わざわざ遠い海まで行って獲ったマグロより、近くで獲れたサバやサンマを食べようね、という考え方です。



そういうわけで、お米も玄米にしてみました。最初は富士宮市外神にある「うみゃ～な」というＪＡ主催の市場で買っていました。ここは玄米を５分づきや８分づきにすってくれます。最近は北山にある農家から直接買っています。ふつう農家の方は農協に出しているのですが、こちらのお宅は、自分のところでとれたお米は自分のところで売るというこだわりをもっていらっしゃいます。いつでも５キロ２０００円。

写真は約８割が玄米です。ちょっと黄色いかな？と思う程度で、玄米の硬さはありません。水の量も浸し時間も白米と同じです。何しろお肌がきれいになるっていうから・・・という大きな理由もあるのです！老化のほうが数段早いような気もしますが・・・。